Responsabilidades (atividades): 
Atender as requisições da cozinha; Distribuir diariamente as mercadorias para os devidos setores; Avaliar a qualidade das mercadorias entregues; Manter o estoque e câmaras organizado; Responsabilizar-se pela recepção e guarda de mercadorias; Auxiliar na realização de inventário físico; Controlar requisições; Conferir pedido realizado e entregue, checando quantidade, qualidade; Providenciar a devolução de mercadorias que não estiverem em condições de consumo; Atender a requisição da unidade, realizando controle adequado; Codificar as mercadorias em estoque; Preencher formulários próprios de controle do almoxarifado; Realizar a guarda adequada dos materiais, conforme características próprias; Manter o ambiente de trabalho limpo e sempre organizado; Controlar a validade dos produtos (executar critério PVPS); Controle de validade dos produtos; Colaborar com a empresa no cumprimento das Normas Internas de Segurança e Medicina do Trabalho. 
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