Cargo: Ajudante de Cozinha Hospitalar
Local de trabalho: Hospital / Unidade de Saúde
Reporte: Cozinheiro
Descrição da função:
O Ajudante de Cozinha Hospitalar é responsável por auxiliar no preparo, organização e distribuição das refeições, seguindo rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e dietas específicas prescritas aos pacientes.
Principais atividades:
Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos (lavar, cortar, descascar e porcionar alimentos);
Higienizar utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho;
Auxiliar na montagem de bandejas conforme dietas hospitalares;
Realizar a distribuição das refeições para pacientes e colaboradores;
Seguir as orientações da equipe de nutrição quanto às dietas específicas;
Controlar validade e armazenamento correto dos alimentos;
Manter a organização e limpeza da cozinha conforme normas da vigilância sanitária;
Apoiar no recebimento e conferência de alimentos e insumos.
Uni...