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Administrador de comedor Mexicali

Hospitality Full Benefits Career Growth
Company

Link-Worldwide

Location

mexicali, Mexico

Posted

June 08, 2026

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About This Opportunity

Responsabilidades

  • Verificar la correcta preparación, porción y distribución de alimentos según menú autorizado durante el turno laborado.
  • Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y presentación en cocina y comedor.
  • Evaluar el apego al menú y realizar ajustes bajo lineamientos nutricionales.
  • Monitorear temperaturas, tiempos y condiciones de conservación de alimentos.
  • Brindar asesoría nutricional al personal operativo y resolver dudas relacionadas con dietas especiales.
  • Capacitar al personal en temas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación correcta de insumos.
  • Supervisar bitácoras sanitarias, control de porciones, gramajes y mermas.

Tipo de empleo: Jornada completa.

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