Realizar cortes, desossa, limpeza e preparação de carnes bovinas, suínas, aves e outros produtos. Atender clientes no balcão, oferecendo orientações sobre tipos de carnes e cortes. Garantir a correta armazenagem e conservação dos produtos. Controlar validade, qualidade e temperatura das carnes. Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo normas de higiene e segurança alimentar. Auxiliar no controle de estoque e recebimento de mercadorias. Utilizar equipamentos e utensílios do açougue de forma segura.

Ensino fundamental ou médio completo Experiência anterior como açougueiro Conhecimento em cortes de carnes bovinas, suínas e aves Habilidade no uso de facas, serras e outros equipamentos de corte Conhecimento básico de higiene e manipulação de alimentos Organização e atenção à limpeza do ambiente Disponibilidade de horário